种植香菜可以在春季的五月份进行，将颗粒饱满的香菜种子播撒在疏松透气的土壤中，并浇灌一次水分即可，等待种子发芽后，就要将生长过密的幼苗摘除，保持幼苗间距在1厘米以上，然后要为香菜施一次有机肥。

1、种植时间

香菜适合生长在温暖的环境中，种植香菜可以在春季的五月份到六月份进行，而且要选择雨后的天气播种，这个时候温度较为适宜，土壤中也有充足的水分，可以帮助种子发芽。

2、种植方法

种植香菜前要将土壤全部深翻一遍，提高土壤的透气性，然后将颗粒饱满的香菜种子洒在土壤中就可以了，播种以后可以使用喷壶向土壤中喷洒一次除菌药剂，避免湿土中滋生细菌，导致种子腐烂。

3、间苗处理

香菜种子发芽后，要对其进行间苗处理。将香菜苗中间距低于1厘米的幼苗全部摘除，否则栽种密度过大，会影响香菜的生长。间苗后要为香菜补充一次水分，让幼苗尽快生长成熟。