莲藕从用途可以分为花莲、籽莲、藕莲三种，从栽种水深可以分为田藕、塘藕两种，栽种莲藕可以在春季进行，并将生长健康的藕种栽种在淤泥中即可，而且莲藕是水生植物，养殖时要为其及时添加水分，保持水深在八十厘米。

1、莲藕品种

莲藕从用途分为三种，分别是花莲、籽莲以及藕莲，花莲以观花为主，籽莲以结籽为主，藕莲以根茎为主，莲藕从水深可以分为两种，分别是浅水藕、深水藕，且浅水藕又叫田藕，深水藕又叫塘藕。

2、养殖方法

种植莲藕时，可以挑选体型健壮、无病虫害的藕种，并将其插入水源充足、地势宽阔的池塘中，等待莲藕长出叶片后，要向叶片上喷洒高新脂膜，让莲藕的叶片翠绿有光泽。

3、注意事项

莲藕属于水生植物，在生长的过程中离不开水分，养殖时要定期巡视池塘，在发现池塘水深低于十厘米时，应该及时补水，将水深控制在三十厘米，如果种植深水藕，则要将水深控制在八十厘米。