白菜叶子发黄可能是缺乏水分、施肥过多或者土壤偏碱导致的，养殖白菜时，需要每隔一周浇水1-2次，使土壤保持湿润，并根据白菜的生长状态进行施肥，以免其出现肥害现象，而且要往土壤中施加硫酸亚铁，使土壤呈现微酸性。

1、缺乏水分

白菜在生长过程中需要充足的水分，养殖白菜时，如果浇水过少，就会导致植株缺乏水分，从而使得白菜的叶子枯黄，需要每隔一星期浇水1-2次，保持土壤湿润，但是在梅雨时节，要为白菜排出土壤中的积水，避免其生长不良。

2、施肥过多

白菜不耐浓肥，养殖白菜，如果给其施肥过多，就会导致植株出现肥害现象，从而使得白菜的叶片腐烂发黄，需要根据植株的生长状态来调节施肥频次，并且要定期向白菜的叶片上喷洒磷酸二氢钾，延缓植株叶片的衰老程度。

3、土壤偏碱

白菜适宜生长在微酸性的土壤中，养殖白菜时，如果土壤偏碱，就会导致植株生长不良，从而使得白菜的叶片发黄发蔫，需要在土壤中施加硫酸亚铁，调节土壤的酸碱性，并且在给白菜浇水时，不能够使用碱性水。

4、防治病虫害

白菜的叶子发黄可能是病虫害导致的，养护白菜时，需要定期观察植株的生长状态，如果发现白菜的叶片上出现虫点，就需要将染病严重的病株拔除并烧毁，而且要每隔一周喷洒1-2次除菌药剂，使白菜健康生长。