种植儿菜要在每年秋季的八月份到九月份进行，选择肥沃疏松、排水性好的土壤作为苗土，然后将颗粒饱满的儿菜种子撒入土壤中，并喷洒水分，在儿菜幼苗长到十厘米的高度时，要将其移栽在向阳的场地中，并施加一次氮肥。

1、种植时间

儿菜对温度的要求较小，可以在每年秋季的八到九月份进行栽种，此时栽种后，冬季的十月份到十一月份即可收获，但栽种儿菜不宜在温度过高、光照过强时进行，以免植株出现先期抽薹的现象。

2、处理苗土

种植儿菜要选择疏松透气、营养丰富的土壤，并对土壤深翻晾晒，并混合生石灰消毒灭菌，等待土壤泛白干枯后，再向其中添加腐熟的有机液肥或者农家肥，为儿菜提供肥沃的生长环境。

3、播种育苗

对儿菜播种育苗时，要挑选生长健康、颗粒饱满的种子，并将其放在阳光下晾晒三天灭菌，然后将儿菜种子播撒在事先处理好的苗土中，并覆盖细土掩埋，播种后要使用花洒向土面喷洒水分，浇透土壤。

4、移栽定植

在儿菜幼苗长到十厘米的高度后，要在晴天或者阴天对其进行移栽定植。将生长粗壮的儿菜幼苗带土挖出，直接栽种在肥沃疏松的土壤中，栽种后要为其提供氮肥、尿素、磷钾肥，使植株更好的生长。