种植油麦菜，需要将其种子放入到水中浸泡5-6个小时，再用湿润的毛巾包裹住油麦菜种子进行催芽，然后即可将露白的种子播撒在土壤表面，并用细沙土或者碎石子覆盖在土壤表面，促进油麦菜快速出苗。

1、催芽处理

种植油麦菜时，需要选择产量高且抗病性强的品种，再将种子放入到温水中浸泡一段时间，使其吸收足够的水分，然后用湿润的毛巾或者纱布包裹住油麦菜的种子，并将其放置在温度为25度的环境中进行催芽。

2、种植方法

种植油麦菜时，最好在每年的4月下旬至7月中旬时进行，需要在土壤中施加足够的基肥，再将油麦菜的种子混合细沙播撒在土壤表面，然后覆盖0.3厘米的细沙土，并对其浇灌一次水分，使油麦菜快速发芽。

3、浇水管理

油麦菜的根系较浅，不耐干旱，养殖油麦菜时，需要根据天气的变化来调节浇水频次，在环境过于干旱时，需要每隔2-3天浇一次水，促进油麦菜旺盛生长，而在暴雨时节时，要为油麦菜挖掘排水沟，以免植株的根系腐烂。

4、养护管理

养护油麦菜时，需要在植株幼苗期间，向其喷洒除菌药剂，以免油麦菜被病害感染，并在油麦菜生长期间，要向其叶片上喷洒叶面肥，增加植株叶片的厚度和色泽，而且要及时将染病的油麦菜拔除，以免情况更加严重。