南瓜中的常见品种有奶油南瓜、牛腿南瓜、黄狼南瓜、黑皮南瓜、大磨盘南瓜、黄金南瓜、小磨盘南瓜、锦红一号等，其中奶油南瓜的生长周期约为100天，而牛腿南瓜对肥水的要求较高，其果实形状近似牛腿。

1、奶油南瓜

奶油南瓜是新引进的鲜食品种，生长周期约为100天，其果实成熟后表皮为黄红色，果肉为橘红色，单果平均重量为1.5千斤，且奶油南瓜的适应性较广，在南方和北方均可种植，最佳种植时间是在每年春季的2-3月份。

2、牛腿南瓜

牛腿南瓜是中晚熟品种，生长周期约为120天，其果实成熟后外皮为红黄色，形状近似牛的大腿，长度可达60厘米，且牛腿南瓜不耐白粉病，对肥水的要求较高，养殖牛腿南瓜时，需要根据土壤墒情进行浇水。

3、黄狼南瓜

黄狼南瓜又名小闸南瓜，原产于中国上海地区，其果实呈现长棒槌形状，横径长度约为15厘米，成熟后果皮为橙红色，单果重量约重1.5千克，并且小闸南瓜的生长周期为110天，适宜在长江中下游地区种植。

4、黑皮南瓜

黑皮南瓜是早熟品种，其果实呈现扁球形，成熟后果皮为青黑色，生长周期约为100天，且黑皮南瓜适宜生长在冷凉气候中，其单瓜重量约为1.5公斤，养殖黑皮南瓜时，需要在采收后，为其追施有机肥，促进植株连续坐果。