野菜刺儿菜适宜在每年春季的2-3月份下种，因为此时的温度和湿度较为适宜，能使植株的发芽率提高，种植野菜刺儿菜时，需要将其种子与草木灰混合均匀，再把种子播撒至土壤上，然后对其浇灌水分，使刺儿菜快速出苗。

1、播种时间

野菜刺儿菜的最佳播种时间是在每年春季的2-3月份，因为此时的温度稳定在10度以上，且光照和湿度较为适宜，有利于提高野菜刺儿菜的发芽率，种植刺儿菜时，最好在天气晴朗的时候进行，使其生长更为旺盛。

2、种植方法

种植刺儿菜时，需要选择籽粒饱满且无破损的种子，再将刺儿菜的种子与草木灰相互混合，然后把其播撒至土壤表面，并覆盖一层薄土，而且要保证土壤湿润，可以每隔一周浇水1-2次，等待两周后，刺儿菜就会发芽了。

3、施肥管理

刺儿菜在生长季节对养分需求较高，养殖刺儿菜时，需要每隔一个月施加一次腐熟的有机肥料，使其生长速度加快，而在刺儿菜开花后，需要向其花朵上喷洒磷酸二氢钾，而且要将植株的病弱枝和枯萎叶剪去，使其更为茂盛。

4、养护方法

养护刺儿菜时，需要让植株接受每日至少3个小时的光照，促进其进行光合作用，而在光照过于强烈的时候，要使用遮阳网覆盖在刺儿菜上方，并且在阴雨连绵的天气里，要为刺儿菜排出土壤中的积水，以免其根系腐烂。