1、时间：北方春天4月份种大蒜，此时温度较高，有利于蒜苗生长。2、整田：种植大蒜前要先将土地进行深耕翻整，清除其中的杂草和石块。3、施肥：往大蒜周围的土壤中加入腐熟的粪肥，促使茎叶茁壮生长。4、管理：后期养护大蒜时要勤除草。

1、栽种时间

北方大蒜一般在春季4月份种植，4月份天气会暖，温度在15摄氏度以上，很少有低温和霜冻天气，大蒜栽种后能够正常生长，并且7月份左右就能采收。

2、翻整田地

大蒜适宜生长在营养物质丰富、松软的土壤中，播种前需要先对土壤进行深根，让土质变的细腻，并且要将杂草和石块去除，为大蒜提供疏松健康的生长环境。

3、勤施肥料

为了提高大蒜的产量，除了要施加足量的基肥外，还要每隔半个月施加一次腐熟的有机肥，提高土壤中的肥力，为植株提供养分，促使大蒜生长的更加旺盛。

4、田间管理

养护大蒜时，要经常查看田地中植株的生长状态，如果土壤中杂草较多，需要及时清除，为大蒜节省养分，如果蒜头出现腐烂现象，要将它丢掉，防止其它大蒜感染。