1、浇水：想要救活蔫了的菜苗，需要为其浇灌水分，可以每周浇一次。2、遮荫：在菜地上搭建遮阳网，为菜苗遮挡强光。3、施肥：在菜苗生长期要追施2-3次的复合肥料。4、防治病虫害：向菜苗喷洒除菌药剂，并将染病严重的株苗拔除。

1、立即浇水

菜苗在生长过程中需要充足的水分，养殖菜苗时，如果浇水过少，且环境温度过高，就会导致植株因缺乏水分而萎蔫，需要立即向菜苗浇灌一次清水，并且要每周浇一次水，使土壤含水量达到60%以上。

2、遮阴措施

菜苗不耐强光照射，养殖菜苗时，如果光照过于强烈，就会导致植株被晒伤，从而使得菜苗的叶片焦黄萎蔫，需要在菜地上搭建遮阳网，可以使用黑色的塑料网，为菜苗遮挡阳光，使其健康生长。

3、施肥管理

菜苗在营养不良时会蔫了，养殖菜苗时，需要在植株生长季追施2-3次的氮磷钾复合肥料，为其提供生长所需要的养分，使菜苗的生长速度加快，并且在菜苗采收前一周需要停止施肥，以免植株出现肥害。

4、防治病虫害

养殖菜苗时，如果植株感染病虫害，就会导致其枯萎发黄，需要立即将菜苗喷洒无害的除菌药剂，消灭病菌与害虫，而且要将染病严重的菜苗拔除，并集中烧毁，以免引起大规模的传染，使菜苗快速恢复健康。