1、合理控温：温度低于10度时，及时为辣椒覆盖地膜。2、及时排水：雨季挖出排水沟，防止辣椒根部积水。3、适时追肥：为辣椒追施富含多种营养元素的复合肥。4、中耕除草：为辣椒中耕除草，使埋入土壤中的茎杆露出。

1、合理控温

辣椒生长缓慢可能是温度过低所致，植株喜温暖的环境，耐寒性差，适宜生长的温度为15-34度，当温度低于10度时，及时为辣椒覆盖地膜或进行大棚栽种。

2、及时排水

辣椒的耐涝性差，如果生长期间遇到连续的阴雨天而不排水，就会导致根系呼吸不畅，从而抑制生长速度，因此雨季要及时挖出排水沟，防止辣椒根部积水。

3、适时追肥

辣椒在缺少养分的条件下生长速度会减缓，此时要立即为植株追施富含多种营养元素的复合肥，帮助辣椒恢复长势，加快其生长速度。

4、中耕除草

辣椒的根系比较脆弱，种植时不宜栽植过深，否则会出现生长缓慢的情况，此时需要为植株中耕一次，使埋入土壤中的茎杆露出，然后清理田间的杂草，避免养分流失。