1、辣椒，适宜在每年的5月份种植，有利于其发芽。2、茄子，在生长过程中需要充足的养分。3、丝瓜，不耐水涝，雨水过多时要进行排水。4、黄瓜，生长期需要追施1-2次肥料。5、西红柿，北方地区的最佳种植时间是在每年的芒种时期。

1、辣椒

辣椒适宜在每年芒种的5月份种植，因为此时的温度能稳定在20度左右，且光照和湿度较为适宜，有利于提高植株的发芽率，促进辣椒旺盛生长。

2、茄子

北方芒种适合种植茄子，能使其快速生根发芽，种植茄子时，需要为其提供排水性良好的肥沃土壤，并且要在土壤里施加腐熟的有机肥或饼肥。

3、丝瓜

丝瓜的最佳种植时间是在每年芒种时期，种植丝瓜时，需要在雨季前挖掘排水沟，使土壤中的积水快速流出，以免使得丝瓜的根系腐烂。

4、黄瓜

黄瓜在生长过程中需要充足的养分，养殖黄瓜时，需要在植株生长期间追施1-2次肥料，可以选择氮磷钾复合肥或者腐熟的有机肥料。

5、西红柿

北方芒种适合种植西红柿，养殖西红柿时，需要及时剪掉植株的枯黄叶、病害枝和过密枝，改善西红柿间的透光性和通风性，促进其健康生长。