春季播种的蒜头可以在6月份挖出，秋季播种的蒜头要在次年5月份挖出，而且采挖前要观察蒜头的茎干，茎干萎蔫发软，则表示蒜头生长成熟，栽种采挖的蒜头时，要将蒜瓣放入冷藏室催芽，然后播种在田地中，蒜苗长到在5厘米后施入有机肥。

蒜头什么时候从地里挖起来

春季播种的蒜头，可以在每年的6月份从地里挖起来，而秋季播种的蒜头，次年5月份才能挖出，以免植株未生长成熟，而且采挖蒜头前，要观察茎干情况，茎干干枯萎蔫，则表示蒜头成熟，可以采挖。

蒜头怎么催芽

从收获的蒜头中挑选颗粒圆润、表面光滑、无损伤的品种，放在阳光下晾晒3天后，掰成小瓣，然后去除外皮和蒜盘，放入冰箱的冷藏格中，将温度保持在4度左右，等待蒜瓣发芽后取出。

蒜头的种植方法

种植蒜头的过程中，要将发芽的蒜瓣直接栽种在肥沃疏松的土壤中，间距保持在5到10厘米之间，覆土深度为4厘米，然后向土面喷洒水雾，保持土壤湿润，等待一周的时间，蒜瓣就会长出幼苗。

蒜头栽种后如何管理

蒜苗长到5厘米的高度后，要向盆土中施入一次腐熟的有机肥，促进茎叶的生长，等待茎叶进入生长期后，要在盆土干燥时浇水，抽薹后增加浇水量，采收前控水，如果要培育蒜薹，则应该每周施肥一次。