1、时间选择：通常在晴天的中午打叉，不能在早晨和下午进行。2、消毒处理：对刀具消毒，然后清理田块中的病害枝。3、单干整枝：保留1个主干，将其余侧枝剪掉。4、双干整枝：选留1个侧枝作为结果枝，然后对多余的侧枝疏剪。

1、时间选择

给番茄打叉要选择合适的时间，最好选在晴天的中午进行，此时温度较高，伤口愈合较快，注意不能在早晨和下午4点后整枝打叉，避免伤流过大，使番茄流失过多的养分。

2、消毒处理

在给番茄修剪前，要先对工具做好消毒处理，用多菌灵溶液擦拭刀具，然后把田块中感染病害的植株销毁，完成清理的工作，避免病菌侵染健康的番茄。

3、单干整枝

单干整枝是番茄最常见的整枝打叉的方法，在植株上保留1个主干，将其余侧枝陆续剪掉，并对番茄主干摘心，在最后一穗果的上部留2-3片叶子，促使果穗生长发育。

4、双干整枝

番茄双干整枝时，除了保留主干外，还要选留1个侧枝作为第二主干，成为结果枝，一般选第一花序下的第一侧枝，然后将其余侧枝剪掉，还要将番茄双干上的再生枝摘除掉。