1、土壤选择：南瓜适合种植疏松透气、排水良好的土壤中，并且定期松土。2、肥水管理：花期前要停止施肥，南瓜花期时追施1-2次磷酸二氢钾。3、适时打顶：南瓜蔓长到2米时，摘去其生长点。4、人工授粉：将南瓜花的雄花仅保留花蕊，贴近雌花授粉。

1、土壤选择

南瓜适合种植在疏松透气、排水良好的土壤中，为了增加其通透性，还要定期松土，并且在栽种前还要对土壤施加充足的底肥，为开花结果储存养分。

2、肥水管理

南瓜苗定植后需要施加稀薄的复合肥水，为了达到保花保果的目的，花期前要停止施肥，花期再追施1-2次磷酸二氢钾，施肥可以与浇水同时进行，促进肥料溶解，加强营养供应。

3、适时打顶

当南瓜蔓生长到2米时，摘去主蔓的生长点，使其长出3-4个枝蔓，然后将植株放置在光照充足的环境下，保证每天接受6小时以上的光照，从而提高坐果率。

4、人工授粉

南瓜开花后将雄花摘下，去掉花瓣，仅保留花蕊，然后将雄花贴近雌花进行授粉，等到植株开花、结果时再追施腐熟的有机肥，保证果实的产量和质量 。