1、打杈时间：茄子打杈应选在晴天中午进行。2、单干整枝法：只保留茄子主干作为结果枝。3、双杆整枝法：保留茄子主干上的两个分枝作为结果枝。4、三杆整枝法：保留茄子第一个花序下的两条侧枝，使主干和侧枝作为结果枝。

1、打杈时间

茄子打杈时应选在天气晴朗的中午进行，避开阴雨天，干燥、高温的环境有利于植株伤口愈合，阴雨天容易造成伤口感染，影响植株生长发育，茄子长势强，侧枝多，叶片生长快，应当经常修剪，有利于植株生长结果。

2、单干整枝法

单干整枝法即是在茄子分枝时，保留长势强的分枝、疏除病弱枝，保证茄子整个结果期只有一个结果枝结，也可以将门茄以下的侧枝全部打下，培养主茎作为结果枝，适用于种植密度大、前期产量高的田地。

3、双杆整枝法

双干整枝法需要在茄子开始分枝时保留2个生长枝，后期分枝时都只保留一个枝条，使茄子结果期保持有两个结果枝，此方法适用于大棚种植，有利于养分集中，果实质量更高，但容易造成茄子徒长，不开花结果。

4、三杆整枝法

三杆整枝法需要在茄子开出第一朵花时，保留花朵正下方两个侧枝和主枝，疏除其余侧枝侧芽，使茄子保留三个结果枝，适用于种植密度大、品种果实大小中等，叶片细长的早熟类品种，有利于提高植株产量。