1、种苗制备：可以将山药块茎切成10厘米长并堆放催芽。2、播种育苗：将山药段放在多灵菌中浸泡后，选在土壤温度9到10度时播种。3、整地定植：选择疏松透气沙质土壤，第二年春季进行深翻、平整土地。4、田间管理：及时中耕除草。

1、种苗制备

用山药根部取块茎有芽的节，剪下20到40厘米长做种，也可以将山药块茎按10厘米切成段，应其具有顶端发芽优势，需要将山药段分两部分堆放催芽，还可以在地上的茎叶枯萎后，捡取落在地上的山药籽，晾晒2到3天后进行播种。

2、播种育苗

将山药段放在多灵菌药液中浸泡1到2分钟，晾干后播种，播种时要求地表厚度在5厘米以上，土壤温度在9到10度之间，出苗时应在晚霜之后，为避免晚霜冻死幼苗，可以在定植前将山药段切成10到20厘米长，不催芽放在室内2到3天后播种。

3、整地定植

选择土质疏松、地势高、土层深厚、排水透气性好的沙质土壤定植山药，开垦定植沟，第一年不用翻地，种植第二年春季施加基肥时，进行翻土平整，定植后施加充分腐熟的有机肥，定植后覆盖一层干土，并浇透水。

4、田间管理

山药出苗后气温回升，杂草生长快，每次浇水后应及时中耕除草、疏松土壤，除草时要入土3厘米，并避开植株根系，当幼苗生长到17到20厘米时搭建支架，帮助山药蔓爬藤，增加植株通风透光性。