1、土壤选择：选择排水良好、肥沃疏松、土层深厚的土壤。2、整地施肥：深耕地块，施入腐熟厩肥、过磷酸钙、草木灰作基肥。3、播种育苗：把辣椒种子均匀播撒在苗床上。4、田间管理：辣椒出苗后，在晴天上午9点揭除地膜。

1、土壤选择

辣椒对土壤的要求不严，但是为了提高作物的产量，应该选择排水良好、肥沃疏松的土壤进行种植，而且土壤的深度要厚，并富含有机质等微量元素，以弱酸性或中性土为宜。

2、整地施肥

种植辣椒之前，先将地块深耕一次，以便于后期透气排水，然后施入腐熟厩肥、过磷酸钙、草木灰作基肥，再做出宽1.3-1.7米的畦，等畦面晒干后，为其盖上薄膜。

3、播种育苗

播种辣椒前，把苗床充分浇湿，然后采用条播的方式，把种子均匀播撒在苗床上，播后用拌有老糠灰或煤灰的细土覆盖，厚度约2厘米左右，最后用细竹竿围成小型拱架。

4、田间管理

发现辣椒开始出苗之后，要在晴天上午9点揭除地膜，下午4点再盖上，发现土壤变白时，立即为其浇水，当土温达到15℃以上时，将幼苗定植到避风向阳的地块中。