1、墨茄，中晚熟品种，单果重量在300克左右。2、快圆，早熟品种，果实呈现圆球形，表皮为紫黑色。3、三月茄，极早熟品种，分枝较多。4、洛阳青茄，品质优良，座果率高。5、紫荣2号，长势强，适合在华南地区栽种。

1、墨茄

墨茄属于中晚熟品种，株高约为一米，茎干为黑紫色，叶片呈现绿色卵圆形，成熟的茄子为株形，长约40厘米，果皮为黑紫色，单果重量为300克，且果肉中的水分较多，品质较好。

2、快圆

快圆是天津地区选育的早熟品种，株高约为60厘米，长势中等，果实呈现圆球形，表皮为黑紫色，带有光泽，果肉为白色，肉质紧密，而且快圆的苗期有两个月，养殖的过程中，要定期打叉，提高植株的通透性。

3、三月茄

三月茄属于极早熟品种，其株形紧凑、分枝较多，花朵为紫白色，果实为长卵圆形，肉质细嫩，栽种三月茄可以在每年的2-3月份或10月份播种育苗，春季育苗要搭建拱棚保暖。