1、选择地块：提倡粮菜轮作、水旱轮作，选择前茬是早豆角、早辣椒的地块。2、播种方法：先将土壤深翻、做垄，然后开挖洞穴，最后将大白菜种子放入。3、田间管理：及时查苗补苗，松土除草。4、防治病害：定期给大白菜喷洒杀虫消毒药剂。

1、选择地块

大白菜连作容易发病，因此要进行轮作，特别提倡粮菜轮作、水旱轮作，可以选择前茬是早豆角、早辣椒、早黄瓜、早番茄的地栽培，然后把土地敲碎整平，施入腐熟的粪肥。

2、播种方法

大白菜一般采用直播的方式，把土壤深翻、整平、做垄，然后开挖洞穴，每个穴中放入3-4颗种子，大白菜栽种后，要在田块中浇一次透水，然后覆盖地膜。

3、田间管理

大白菜出苗后，及时查苗补苗，松土除草，间苗可以分次进行，在拉十字的时候选留两棵长势好的白菜，过一段时间，自选留一颗最好的幼苗，拔除生长不良的苗株。

4、防治病害

大白菜的主要害虫是菜青虫，主要病害是软腐病、根腐病，在养殖过程中，要控制田间湿度，保持土壤微微干燥，并且要定期给大白菜喷洒杀虫消毒药剂，让其健康生长。