白菜：一般采用直播或育苗移栽的方式。 荞麦：种子在20-26℃的环境下才能发芽。 大葱：栽种时要选择土地肥沃、临近水源、排水便利的地方。 菠菜：生长周期较短，35天左右即可采收。 萝卜：种子在25℃时发芽速度最快。

1、白菜

立秋之前可以种植白菜，它在气温为22-25℃的条件下即可栽种，一般采用直播或育苗移栽的方式，白菜种子在温度8℃左右时就能发芽，栽后雨季注意做好排水工作。

2、荞麦

荞麦也是立秋后种植的蔬菜，它的种子对温度要求比较苛刻，在20-26℃的环境下才能发芽，荞麦的生长周期为75天左右，到了霜冻天气就会生长缓慢，甚至暂停生长。

3、大葱

大葱一年四季均能栽种，但是立秋前属于种植的最佳时间，栽种时要选择土地肥沃、临近水源、排水便利的地方，栽后应该最好田间管理工作，以免植株出现病虫害。

4、菠菜

菠菜适合在凉爽的气候环境下生长，当气温高于28℃时，会出现长势不良的现象，在15-23℃的条件下生长最为旺盛，适合立秋前种植，而且菠菜的生长周期较短，30-40天即可采收。

5、萝卜

萝卜的生长阶段包括发芽期、幼苗期、膨大期等，一般采用直播的方式播种，种子在20-25℃时发芽速度最快，幼苗期需要保持18-23℃的气温条件。