选择地块：选用灌溉方便、排水良好的地块。 整地施肥：把土壤整细，做成小高畦，灌足底水，施以腐熟优质农家肥。 选种播种：把西兰花种子均匀撒在苗床上，并用细粪土和稻草掩埋。 田间管理：定植成活后用1：5腐熟粪水提苗。

1、选择地块

种植西兰花时，要选用生态环境良好、灌溉方便、排水良好的地块，土壤达到土质肥沃、pH值5.5-6.6的要求，以壤土或沙壤土为宜，pH值过高的土壤可以施加石灰进行改良。

2、整地施肥

将地块中的土壤整细碎，做成小高畦作为苗床，畦宽1-1.2米，然后灌足底水，并施以充分腐熟的优质农家肥，施肥后将其深翻一次，使土肥充分混合，等到春季3-4月季即可进行播种。

3、选种播种

选用抗病、优质、高产、耐贮运、适合市场的西兰花品种，将种子用50℃的温水浸种25分钟，杀死潜存在其中的病菌，然后把种子捞出晾干，均匀撒在苗床上，并用细粪土和稻草掩埋，每亩地用种20-25克。

4、田间管理

当西兰花种子出苗后，逐步揭开覆盖物，苗龄达到25-30天时即可定植大田中，定植时尽量多带土，少伤根，缩短植株的缓苗期，定植成活后用1：5腐熟粪水提苗，每周施加一次。