播期选择：在秋分至寒露之间播种最为适宜。 处理蒜种：把蒜瓣置于2-5度的低温环境下处理50-60天。 合理播种：保持根部向下点播蒜种，播后浇灌1次齐苗水。 田间管理：独蒜生长前期增施氮肥，后期多施磷钾肥。

1、播期选择

经过低温处理的蒜种，早播有相当高的独蒜率，但是由于播后气温高，幼苗极易早衰而提前倒苗，所形成的独蒜个头小、形状差，在秋分至寒露之间播种，其独蒜率在40%-50%之间，而且独蒜的个大质优。

2、处理蒜种

种植独蒜种子之前，先将选好的蒜瓣置于2-5度的低温环境下处理50-60天，栽培后独蒜的比例可以达到50%，因为低温处理后的蒜种，已经解除休眠，并开始萌动，生命活动逐渐加强。

3、合理播种

先在地块中做畦，按4cm×5cm的株行距在畦面上用木桩点孔，每个孔中放入1瓣大蒜，保持根部向下，点播完后在上面盖一层1cm厚的细土，并浇灌1次齐苗水，在大蒜出苗前3-4天内，及时喷雾除草。

4、田间管理

独蒜在不同生育时期，需要不同种类的肥源，生长前期侧重于氮肥，后期则倾向于磷钾肥，注意做好催苗肥和催头肥的施加工作，当蒜苗高10-20cm时，人工中耕除草一次，起到松土的作用，防止土壤板结。