儿菜的生长周期在150-200天左右，其中幼苗期大约70天，肉质茎膨大期为120天，儿菜是喜温凉、湿润的二年生蔬菜，种子发芽适宜温度为20-25℃，播种过早或偏迟都会导致儿菜抽薹发病以及个头变小，从而影响品质和产量。

儿菜的生长周期

儿菜的生长周期在150-200天左右，其生长速度较快，幼苗期大约60-70天，生长最适温度为20℃，肉质茎膨大期为120天，当肉茎长到一定程度即可采收。

儿菜的播种时间

儿菜是喜温凉、湿润的二年生蔬菜，种子发芽适宜温度为20-25℃，播种过早或偏迟都会导致儿菜抽薹发病以及个头变小，影响品质和产量，因此一般在8-9月上旬播种，若利用海拔差、遮阳网也可以延长播种期。

儿菜如何定植

儿菜定植宜在寒露以后进行，选择土层深厚、避风向阳、排灌方便的沙壤土或壤土，提前半月深翻30厘米，土地平整后按1.7米宽作沟畦，以45-60厘米株行距开穴，每667平方米栽1800-2100丛。

儿菜的虫害防治

儿菜秧苗期严防蚜虫侵害，以免造成生长期发生病毒病，苗床播种、泼粪盖种后，在畦面及其附近喷洒40%乐果500-800倍液，以杀死蚜虫和蚂蚁，减少虫害滋生。