减少日照：当韭菜进入抽苔期之后，为其搭建一个遮阳棚以降低受光强度。 提高温度：在韭菜上方设立一个小拱棚，通过关闭通风口的方式提高温度。 喷施激素：选择一个阴天或晴天傍晚，将壮矮素稀释后均匀喷施在韭菜上。

1、减少日照

韭菜在日照充足的情况下更加容易抽苔，因此可以通过光照强度的控制加以预防，当韭菜进入抽苔期之后，及时为其搭建一个遮阳棚，保持适宜的散射光照射即可，避免阳光直射。

2、提高温度

韭菜在适宜的温度环境下为抽苔的高峰期，所以在管理期间为了防止其长出韭苔，要适当提高植株的生长温度，可以在韭菜上方设立一个小拱棚，通过关闭通风口的方式提高温度。

3、喷施激素

韭菜还可以通过喷施激素的方式防止其抽苔，常见的激素为壮矮素，选择一个阴天或者晴天的傍晚，将其稀释后均匀喷施在韭菜上，有效预防植株徒长以及长出韭苔，但是容易出现药害。

4、收割方式

韭菜每年收割的次数，取决于植株的长势以及施肥情况，冬春季拱棚种植的韭菜可以收割3茬，秋季栽培的韭菜只能收割1-2茬，7叶1心为割韭的标准，收割最佳时间为清晨露水未干之前。