种植时间：大蒜可以在每年的9-10月份播种种植，北方地区提前至每年8月份。 选种处理：将蒜种掰成小瓣后，挑选其中无损伤、单瓣重量在5克以上的蒜瓣作为种子。 整地播种：将田地整细整平后，将蒜瓣以10厘米的株距埋入田地，覆土浇透水。

1、种植时间

播种大蒜要在每年的9-10月份进行，此时播种的大蒜，可以在入冬前长出5-6片真叶，抗寒性较强，不易冻伤，但北方地区降温时间较早，播种大蒜最好在每年的8月份进行。

2、选种处理

播种大蒜前，要将蒜种的托盘、茎盘全部清除，然后将其掰成小瓣，挑选出其中纯白无红筋、无损伤、单瓣重量在5克左右的蒜瓣作为种子，放在阳光下晾晒一段时间，再使用多菌灵喷洒消毒。

3、整地播种

播种大蒜的过程中，要选择前茬作物为玉米、花生或西瓜的田地，将其整细整平后，施入腐熟的鸡粪和二胺，然后将蒜种以10厘米的株距埋入田地中，密度为每亩3.3万株，播种完成后覆土掩埋，再浇灌一次透水。