选择时间：选在每年9月至次年3月露地栽培芥兰。 整地施肥：施入腐熟猪粪、堆肥和过磷酸钙，然后耕细耕平，并做出小高畦。 科学种植：将种子按照合适的距离点播在沟中，再浇透水。 田间管理：芥兰缓苗后3-4天追施一次氮肥。

1、选择时间

南方地区种植芥兰时，最好选择在每年9月至次年3月期间进行露地栽培，以保证11月至第二年5月的市场供应，播种时建议选择柳叶早芥蓝等早熟品种，或者中花、中迟芥等中晚熟品种。

2、整地施肥

南方种植芥兰时，应该选用保肥保水的壤土，首先进行精细整地，每亩施入腐熟猪粪、堆肥3000-4000公斤、过磷酸钙25公斤作为底肥，将肥料翻入土壤混合均匀，然后耕细耕平，最后做出小高畦。

3、科学种植

早熟芥兰种植的行株距为25厘米×20厘米，中熟品种的行株距为30厘米×22厘米，晚熟品种则以30厘米的行株距为宜，将种子按照合适的距离进行点播，然后填土至穴面与畦面平齐，并浇透水。

4、田间管理

芥兰移栽后，需要根据当地的干湿度及时浇灌缓苗水，缓苗后3-4天追施一次氮肥或鸡粪，植株现蕾抽薹时，则以速效性肥料或人粪尿为主，当田间出现杂草时，将其拔除干净，减少养分的流失。