藕通过藕节上面的根须来获取养分，当藕在立叶抽生后，莲鞭各节便会开始生根，然后不断从土壤中吸收自身所需的养分，为了确保藕营养充足，种植时要选择有机质丰富、保水保肥性强的地块，并结合整地施入粪肥、硫酸钾、生石灰、饼肥等作底肥。

藕获取养分的方式

藕通过藕节上面的根须来获取养分，当藕在立叶抽生后，莲鞭各节便会开始生根，然后不断从土壤中吸收自身所需的养分，为了确保藕在生长期间营养充足，种植时要选择有机质丰富、保水性和保肥性强的地块。

藕如何补充养分

藕在种植时，结合整地亩施粪肥2500-3000千克、二铵25千克、硫酸钾10-15千克、生石灰50-100千克、过磷酸钙50千克、饼肥150千克作为底肥，当植株长出1-2片立叶时，及时追施高氮复合肥和有机、无机复混肥。

藕的种植方法

种植藕的时候，要求种藕新鲜、粗壮、完整无缺、顶芽完整，并且每个种藕上至少要有2节以上充分成熟的藕身，栽植地选择淤泥层厚度达到20cm以上的浅湖或河湾，施肥后将种藕埋入泥土中即可。

藕什么时候采收

藕节一般在每年9-10月开始采挖，其中农历10月份采挖的藕味道更佳香脆，采后将上面的淤泥清洗干净，然后摊放在草席上自然阴干，莲花、莲蕊则在7月间采收，莲子在8-9月采收，莲叶可以随时采收。