时间选择：北方适合在春节过后土壤解冻时播种大葱。 挑选葱种：选用优质、高产、抗逆、适应性广、商品性好的品种。 整地做畦：施入基肥后，将土壤耙平整细，然后作出高畦。 播种育苗：把葱种与20倍细土混合均匀，再播种覆土。

1、时间选择

大葱有秋苗和春苗之分，在北方地区以春播为主，适合在春节过后土壤解冻时进行，为了防止倒春寒的出现，播种后要用地膜保温，也可以在秋季10月5日前后一周育苗，播种过早容易抽薹。

2、挑选葱种

大葱的品质和产量与品种的选择有直接关系，建议选用优质、高产、抗病、抗虫、抗逆、适应性广、商品性好的品种，例如高白牌章丘大梧桐、新一代高白大葱种、气煞风等，根据需求进行购买。

3、整地做畦

大葱在北方育苗的前15-20天，需要结合整地亩施腐熟堆肥1500千克、过磷酸钙40-60千克、三元复合肥15千克，然后将土壤耙平整细，做出宽1-1.2米、高30厘米、沟宽30厘米的高畦。

4、播种育苗

种植大葱前，先用清水浸泡大葱种子，漂除干瘪种子和杂物，然后继续浸种24小时，之后在畦面上浇足底水，等水分渗透后，把葱种与20倍细土混合均匀，再撒播在土面，播后覆土1厘米，苗高2-3厘米时洒水炼苗。