翻整土地：深翻土地并清除枯枝、石块、杂草根等。 催化种子：将种子放进温水中浸泡24小时，然后放在恒温箱中催芽。 播种覆土：把韭菜种子均匀撒播在畦面，覆盖薄土后浇水。 田间管理：韭菜苗高10厘米时，结合灌水淋施腐熟粪水。

1、翻整土地

种植韭菜种子之前，先将准备用以栽培的土地进行一遍彻底的翻整，清除地块中的枯枝、石块、杂草根以及作物残留等杂物，使土壤恢复平整松软的状态，然后再加入腐熟肥料作为基肥。

2、催化种子

韭菜种子的外壳比较坚硬，直接播种会导致幼芽难以突破外壳，从而降低萌芽率，为了避免此现象的发生，要提前将种子放进20-30度的温水中浸泡24小时左右，然后捞出沥干，放在恒温箱中催芽。

3、播种覆土

播种韭菜时，要合理控制密度，一般每亩地的用种量为2千克比较合适，而且撒播时要均匀，避免韭菜后期出现扎窝的现象，播种后用一层薄土覆盖住，并喷洒水雾浸湿土壤，为种子提供温暖湿润的发芽环境。

4、田间管理

韭菜的幼苗高至5厘米时，要轻浇一次小水，然后松土促进水分下渗，苗高10厘米时，结合灌水淋施腐熟粪水或撒施尿素2-3次，并随水冲施晶体敌百虫，以消灭土壤中的韭蛆等害虫。