圆茄：果实呈圆球形、扁球形或椭圆球形，不耐湿热，在中国北方地区栽培较多。 长茄：果实呈细长棒状，果皮为紫色、绿色或淡绿色。 矮茄：呈卵形或长卵形，果实内种子较多，品质不佳。 六叶茄：单果重量约为400-500克，果皮为黑紫色。

1、圆茄

圆茄的株型高大，果实大，呈圆球形、扁球形或椭圆球形，果皮为紫色、黑紫色、红紫色或绿白色，该品种不耐湿热，在中国北方地区栽培较多，属于中晚熟品种。

2、长茄

长茄的长势中等，果实呈细长棒状，长达30厘米以上，果皮为紫色、绿色或淡绿色，普遍栽培于中国南方地区，多数品种为中熟或早熟品种，主要包括南京紫线茄、北京线茄等。

3、矮茄

矮茄的株型矮小，果实较小，呈卵形或长卵形，果实内部的种子较多，品质不佳，现今在许多地区已经淡出市场，而且它多为早熟品种，主要包括济南一窝猴、北京小圆茄等。

4、六叶茄

六叶茄是北京的地方品种，果实呈扁圆形，果肉为浅绿白色，它属于早熟品种，植株的长势中等，单果重量约为400-500克，果皮为黑紫色，有光泽，适合在春夏两季进行保护地栽培。