小白菜：种子在20-25度的环境下发芽迅速。 芽芽菜：最佳播种期为9月上旬。 上海青：生长适温为15-22度，可以忍耐零下5度的低温。 菠菜：喜欢弱碱性、pH值为7.3-8.2的土壤。 香菜：适合在每年9月或3月中旬播种。

1、小白菜

白露在室外可以种植小白菜，小白菜的健康生长需要冷凉的气候，种子在20-25度的环境下发芽迅速，出苗后的生长温度为12-22度，播种时以直播为主，播后20-40天就能采收。

2、芽芽菜

芽芽菜又叫儿菜，它的生长期较长，属于喜欢温凉环境的二年生蔬菜，最佳播种期为9月上旬，次年1-3月份采收，生长周期为120-130天左右，种子在22-25度时发芽迅速，幼苗期长达2个月。

3、上海青

上海青又叫瓢儿白，它的生长适温为15-22度，可以忍耐零下5度的低温，而且生长期短，播种后30-40天即可采收，种植上海青时，要保持25厘米株距，栽后20天追施一次复合肥。

4、菠菜

菠菜比较耐寒，适合在白露时节种植，植株生长的适宜温度为15-20度，地上部分可以忍耐6-8度的低温，由于菠菜喜欢弱碱性、pH值为7.3-8.2的土壤，因此建议在播种前撒一层草木灰。

5、香菜

香菜生长的最适温度为15-20度，当温度超过25度或低于8度时，植株的生长速度就会变慢，因此每年9月或3月中旬为菠菜的最佳播种期，播种前要先进行人工破壳，再浸种催芽。