时间选择：北方的播种时间为6月中下旬，长江流域播种时间则为9月。 整理苗床：深耕晒垡后耙平耙细，然后做畦。 播种育苗：在畦面上开沟，把乌塔菜种子均匀播撒到沟中，覆土后浇水。 定植管理：30天后按行距33厘米定植。

1、时间选择

乌塔菜在不同地区的栽培时间有所差异，北方寒冷地区的播种时间为6月中下旬，8月上旬开始收获，华北地区一般在5月上旬至6月上旬进行直播，6月下旬至7月中下旬收获，长江流域的播种时间则为9月。

2、整理苗床

种植乌塔菜之前，需要先进行深耕晒垡，种植地选择地势平坦、排灌方便、土质松软的位置，翻整一次后，亩施充分成熟的人粪尿作为底肥，之后再将土块打碎，并耙平耙细，最后做宽1.5-2米的畦。

3、播种育苗

乌塔菜适合条播或撒播，播前先在畦面上开沟，然后把种子均匀播撒到沟中，每亩地的播种量为11-15千克，播后覆土稍加镇压，并浇透水，一般等待2-3天即可出苗，当幼苗长出6-7片叶时开始定植。

4、定植管理

乌塔菜播种后30天左右进行定植，定植时的行距为33厘米、株距为25厘米，栽后浇足缓苗水，3-5天后再补充一次稀粪水，促进幼苗发根成活，等幼苗转青后，追施一次浓度较高的人粪尿。