种植时间：香菜的最佳播种时间在每年春季的三到四月份。 整地施肥：用腐叶土、园土、粗沙、基肥混合配制土壤，并浇灌高锰酸钾溶液，进行消毒处理。 催芽播种：将催芽后的香菜种子，均匀地撒播在土壤上，覆土后浇水保持土壤湿润。

1、种植时间

香菜一年四季都能播种，但适合种子发芽的温度为十五到二十五度，因此植株的最佳播种时间在每年春季的三到四月份，此时气候温暖适宜，有利于种子的萌发生长，从而提高香菜的品质和产量。

2、整地施肥

香菜喜欢松软肥沃、通透性好的土壤，因此在播种前，可以用腐叶土、园土、粗沙、基肥等混合配制土壤，并向土壤浇灌高锰酸钾溶液进行消毒处理，以免土壤内残留的虫卵、病菌危害根系。

3、催芽播种

选取成熟度高、颗粒饱满的香菜种子，将其放在温水中浸泡二十小时，等种皮泡软后清理干净，并均匀地撒播在土壤上，然后覆盖一厘米的薄土，浇水保持土壤湿润，切忌土壤积水情况。