选地整地：生姜适合种植富含有机质的田地中，并施足基肥。 挑选姜种：选择新鲜的姜块作为姜种。 播种方法：按照株距40厘米，行距30厘米挖出一条沟，将姜种平放在沟中。 后期管理：浇水要遵守少浇、勤灌的原则。

1、选地整地

生姜适合种植在灌溉排水条件好、土层深厚、富含有机质的田地中，在选好土壤中，要施足基肥，可以每亩施加50kg复合肥、2500-3000kg腐熟的有机肥或者农家肥，能保证生姜的旺盛生长。

2、挑选姜种

选择新鲜、没有病害、外表光泽的姜块作为姜种，重量为50-70克，然后将姜块浸泡在50%多菌灵溶液中消毒，捞出晾晒后在上面覆盖一层稻草，并将温度控制在20-25℃，等到姜芽长到1厘米时可以进行播种。

3、播种方法

播种前需要往土壤中浇1次水，提高成活率，按照株距40厘米，行距30厘米挖出一条沟，然后将姜种平放在沟中，幼芽朝上，最后覆盖一层薄土和地膜即可，等到出苗后，就可以将地膜掀开。

4、后期管理

等到生姜的幼苗长到20-30厘米时，需要进行追肥，每亩施加硫酸铵15-20kg，同时浇水要遵守少浇、勤灌的原则，夏季气温高，水分蒸发快，要及时补充水分，通常在早上或者傍晚浇灌水分。