水培大蒜的生长速度较快，一般将颗粒饱满的蒜瓣放到清水中浸泡一到两天，即可长出嫩芽，此时嫩芽大多为嫩黄色，然后准备大小合适的容器，将出芽的大蒜放置在容器上方，并浇水保持湿润，注意后期养护时，要每天为植株更换洁净的清水，等一周后大蒜就会长出两到三片叶子，若是养护得当，半个月后就能长到二十厘米，此时植株即可收获。