种植时间：大蒜在春天的3-4月份和秋天的9-10月份种植。 选择土壤：适合播种有机质丰富的偏酸性土壤中。 挑选种子：选择饱满、没有损伤的蒜头作为种子。 种后养护：每天保持10小时以上的光照，环境温度保持在15-20度之间。

1、种植时间

大蒜在一年四季都能种植，通常在春天的3-4月份和秋天的9-10月份种植最佳，大蒜喜好冷凉，比较耐低温，并且需要较高日照和高温促进花芽及鳞芽分化，此时的光照和温度适合播种后发芽出苗，成活率高。

2、选择土壤

大蒜适合播种在土层深厚、疏松透气，且有机质丰富的偏酸性土壤中，大蒜的根系并不发达，是弦状根系，吸收养分的能力差，土壤疏松透气有利于根系的生长，且不容易出现根系腐烂的情况。

3、挑选种子

要选择饱满、没有损伤和病虫感染的蒜头，掰开时要注意不能伤害表皮，可以在清水中浸泡5分钟左右，能提高种子的发芽率，播种时要将根部朝下，有尖头的一面朝上，每一粒蒜种，间隔10厘米左右。

4、种后养护

大蒜的生长期需要充足的水分和光照时间，播种后需要保持土壤的湿润，每天保持10小时以上的光照时间，环境温度保持在15-20度之间，且要勤施薄肥为大蒜的生长提供充足养分，施肥时要使用稀释后的有机肥。