选择品种：选择高产、抗逆性强的大白菜品种种植。 选地整地：对土壤进行深耕，并施加腐熟的有机肥。 播种入土：在垄中间开出一条深度0.5-1厘米的浅沟，将种子撒播进去。 田间管理：出苗一周后，可以间苗。

1、选择品种

大白菜在种植前，要选择高产、抗逆性强、耐储藏的品种进行栽种，有利于后期管理和采收后保存，在选好品种后，还需要挑选个头饱满、没有损伤的种子，能提高种子的萌发率。

2、选地整地

大白菜适合种植在灌溉排水条件好、疏松的土壤中，在种植前，要对土壤进行深耕，然后施加腐熟的有机肥在里面，确保土壤拥有一定的肥力，提高植株的出苗率。

3、播种入土

大白菜播种可以采用条播或者穴播的方式，其中条播是在垄中间开出一条深度为0.5-1厘米的浅沟，然后把种子均匀的撒播在里面，穴播是在垄顶按照55厘米的穴距挖出一条沟，深度为1-1.5厘米，每穴撒播5-6粒种子。

4、田间管理

大白菜出苗一周后，要进行第一次间苗工作，将长势弱的幼苗拔出，留下生长健壮的幼苗，等到植株长出3-4片叶子时，需要进行第二次间苗，再养护5-6天后，进行第三次间苗。