1、选种催芽

首先选择颗粒饱满、健康、无损伤的豌豆种子，然后将其放入清水中浸泡24小时，再放入垫有2-3层纱布的育苗盆中。

2、后期管理

养护豆苗菜的过程种，要定期给豌豆种子浇淋清水，保持底部湿润，等种子出苗后，放在阳光充足、通风透气的地方。

3、采收方法

当豆苗高10-15厘米，且顶部真叶舒展时，即可进行采收，而且采收时，通常从根部2-3厘米处剪下。