选地整地：对灌溉排水方便的土壤进行深耕。 播种育苗：在畦内按照行距15厘米的开出深1.5-2厘米的浅沟，把种子撒播进去。 田间管理：大葱在定植之后要及时浇水。 注意事项：冬季种植大葱，一般追肥3次即可。

1、选地整地

大葱在种植前，要准备好光照充足、灌溉排水方便、富含有机质的土壤，并且进行深耕，清理干净其中的杂草、碎石等杂物，然后把土块敲碎耙平，施加腐熟的肥料。

2、播种育苗

大葱一般使用干种子进行撒播或条播，撒播是在播种畦上起出一层细土作为覆土，畦上要灌满水源，接着把种子散播进去，再覆盖薄土，条播是在畦内按照行距15厘米的开出深1.5-2厘米的浅沟，把种子撒播进去。

3、田间管理

大葱在定植之后要及时浇水，水量不易过大，5-6天后，再施浇1次换苗水，之后每隔7-8天浇1次水，等到霜降后，每隔10-15天浇1次水，冬至时还要再浇1次封冻水。

4、注意事项

冬季种植大葱，一般追肥3次即可，第1次追肥是在植株生长旺盛时进行，第2次追肥是在寒露到霜降期间进行，第3次追肥是在立冬到小雪之间进行肥料以尿素和钾肥为主。