1、选择种子

芹菜在栽种前，需要挑选高产、抗性强、颗粒饱满的优质种子。

2、催芽处理

将芹菜种子装袋放入清水中浸泡一到两天，促使种子吸水膨胀，有利于缩短种子的萌芽时间，以及方便后期管理。

3、播种方法

等百分之三十的芹菜种子露白时，将其均匀地撒播在松软肥沃的土壤上，覆盖一层薄土后，浇水保持土壤湿润，最后在土壤上铺盖一层地膜，起到保温保湿的作用。