1、催芽处理

香菜栽种前，需要挑选成熟度高、籽粒饱满、新鲜、无病害的优质种子，然后对其进行晾晒、催芽处理。

2、播种方法

等种子吸收膨胀，并且露白后，均匀地撒播在土壤上，再用一层一厘米的细土覆盖种子，以免强光直射，不利于种子的萌发生长，之后浇灌一次透水，保持土壤湿润。

3、注意事项

播种完成后，要放在温暖、通风的半阴环境中养护。