培育种子：冬天种植韭黄，先将种子用温水浸泡24小时，然后用多菌灵浸泡消毒。 整地做畦：土地深翻，暴晒一星期，精整做畦。 播种韭黄：将沟压平后铺上细沙，最后播种。 田间管理：春天施加土杂肥，7-8月注意排涝。

1、培育种子

冬天种植韭黄，要挑选适合当地种植的优良品种，通常选择生长较快、产量高、耐寒性强、抗病性好、叶片肥厚的韭黄，然后将种子用50度温水浸泡24小时，每天用清水清洗一次，次序2-3天，然后用多菌灵浸泡消毒。

2、整地做畦

韭黄在播种前，要把土地进行深翻，有利于根系发育，通常土层生30厘米左右，就要深翻后暴晒一星期，将土地整平，精整做畦，根据选择的土地大小，在田间加入十字沟，方便播种后浇水。

3、播种韭黄

播种韭黄，首先将播种沟压平，然后铺上一层细沙，种子播种后的深度要均匀一致，播种后再盖一层细沙，种子与地表的深度为0.5厘米即可，然后用完全腐熟的农家肥施肥。

4、田间管理

韭黄在生长期要做好水肥管理，春天的时候施加土杂肥，7-8月的时候要注意排涝，停止施肥，秋季的时候水肥齐施，10月下旬浇一次透水，如果苗期势弱，韭黄叶片较薄，可以适量追施有机复合肥。