处理种子：将蒜头放在清水中浸泡，捞出进行小灭菌处理。 选地整地：朝土壤中施加有机肥。 播种育苗：按照行距10-15厘米、株距3-5厘米开沟，将蒜瓣种入土壤。 田间管理：蒜苗长到10-15厘米时，浇1次水。

1、处理种子

选择蒜瓣整齐、无病害、无损伤的蒜头作为蒜种，先将蒜头清洗干净，然后放在清水中浸泡10-12小时，接着捞出进行小灭菌处理，既能减少病害产生的几率，又能促进发芽。

2、选地整地

选择地势平坦、排水性好、疏松的田地种植蒜苗，以前种植过粮食作物的最佳，对土壤进行翻耕，清除其中的杂物，并施加有机肥，每亩地可以使用1500公斤有机肥和50公斤复合肥。

3、播种育苗

按照行距10-15厘米、株距3-5厘米开沟，把蒜瓣插入土中，深度为2-3厘米，接着覆土填实，并浇水保湿，出苗前覆盖地膜，破土后掀开地膜，保证蒜苗能正常生长。

4、田间管理

当蒜苗长到10-15厘米时，浇1次水，之后浇水要根据气候来决定，每次不能过多，保持土壤处于微干状况即可，一般播种后70天左右，植株长到30-50厘米以上，就可以采收。