排菜和雪里红没有区别，雪里红是一种营养价值较高的作物，在我国浙江、江苏等地，称其为雪里蕻，而在湖北、湖南，就称其为排菜，雪里红是芥菜的变种，其叶片较大，边缘皱缩，颜色为淡绿色，花朵为鲜黄色，在北方秋冬季节时，叶片会变为紫红色。

排菜和雪里红有什么区别

排菜和雪里红没有区别，雪里红是一种营养价值较高的作物，在我国浙江一级江苏等地，称其为雪里蕻、九头芥，而在湖北、湖南等地，就称其为排菜，属于一年生草本植物。

雪里红的形状特征

雪里红是芥菜的变种，将芥菜的叶片连茎秆一起腌制，就成了雪里红，其叶片较大，边缘皱缩，颜色为淡绿色，花朵为鲜黄色，在北方地区，秋冬季节的时候，叶片颜色会变为紫红色，因此被称为雪里红。

雪里红如何保存

在储存的时候，可以在雪里红叶片上洒水，然后用纸将其包裹住，茎部朝下，放置在冰箱中冷藏即可，但是储藏时间不宜过长，最好是趁新鲜食用，放置时间过长雪里红就会腐败。

雪里红生长习性

种植雪里红时间最好是9月下旬，选取2-3年以上没有种植过蔬菜的地块，然后进行深翻，用多菌灵或者草木灰进行消毒杀菌，将种子播撒进土壤中，覆盖一层细土，浇一次透水即可。