西芹是伞形科的植物，其高度为10至80厘米，茎叶较为直立，且西芹的叶片呈现卵形或者菱状披针形，其叶片边缘具有不规则的齿状痕迹，养殖西芹时，需要将其种子放入清水中浸泡24个小时，使西芹更易发芽。

西芹是伞形科芹菜属的植物，其茎枝为空心，高度可达80厘米，最大重量约为1千克，并且西芹的基生叶片为三角形，小叶片呈现卵形或者披针形，而且西芹的花朵为白色，其果实呈现椭圆形或者近圆锥形。

种植西芹时，需要对其种子进行催芽，可以挑选颗粒饱满且无破损的种子，再将西芹的种子放入清水中浸泡12-24个小时，使其吸收足够的水分，然后把西芹的种子放置在温度为20度的环境中进行催芽。

种植西芹时，需要先在土壤中施加氮磷钾复合肥料作为基肥，再将西芹的种子播撒在土壤表面，然后往上覆盖0.5厘米的土壤，并在西芹长到10厘米高时，要为其追施腐熟的有机肥料，使西芹的生长速度加快。