选地整地：对背风向阳、排灌方便、松软肥沃的地块深耕施肥。 挑选种子：挑选个头饱满、无受损的蒜瓣作蒜种。 播种入土：将蒜头以5-10厘米的间距放入土壤内。 后期管理：等蒜头幼苗长到5厘米时，开始追施腐熟的有机肥。

1、选地整地

栽种蒜头前，需要挑选背风向阳、排灌方便、松软肥沃的地块作栽种地，然后对其深耕20厘米，并将里面的碎石、杂草清理干净，提高土壤的透气性，再施加以农家肥为主的基肥，为植株生长发育提供良好环境。

2、挑选种子

挑选个头饱满、无受损、无病害痕迹的蒜瓣作蒜种，而且大面积栽培蒜头时，蒜瓣的大小需要保持一致，有利于出苗整齐，方便后期管理，而且种植前，要将蒜瓣放在太阳下晾晒1-2天，以打破种子的休眠期。

3、播种入土

先往土壤内浇灌一次透水，使土壤处于湿润的状态，再按照3-4厘米的深度、5-10厘米的间距种植蒜瓣，而且蒜瓣的摆放方向要一致，如果当地气温较低，还需要在蒜瓣上方覆盖稻草或地膜，起到保温保湿的作用。

4、后期管理

蒜头出苗后，要根据土壤的干湿情况来浇水，一般土壤表面变干后要及时浇水，但不能出现积水情况，以免植株腐烂，等到小苗长到5厘米时，开始追施以腐熟的有机肥为主的肥料，促使植株生长旺盛。