挑选种子：栽种蒜头时，选择大小相似的蒜瓣作为蒜种。 选地翻耕 ：选择在土层松软、肥沃透气、排灌水方便的地块，深耕并施入基肥。 播种方法：按照18x12厘米的行株距点播或条播。 田间管理：幼苗长出后及时间苗。

1、挑选种子

选择表皮无伤、饱满、健康的蒜瓣作为蒜种，在田间栽种蒜头时，需要选择大小相似的蒜瓣，有利于齐苗和管理，将选好的蒜瓣放在阳光下晾晒2天，打破蒜种的休眠期，加快出苗速度。

2、选地翻耕

蒜头种植前，选择在土层松软、肥沃透气、排灌水方便的地块，深耕20厘米，清理田间的杂草和石块，增加土壤的透气性，有利于作物根系生长，施入腐熟的基肥并整平耙细。

3、播种方法

采用点播或者条播的方法播种，按照18x12厘米的行株距，播种深度不超过4厘米，并且蒜瓣的播种方向要一致，覆盖干燥土壤，浇足水让土壤保持湿润，等待幼苗长出。

4、田间管理

大蒜幼苗长出后及时间苗，拔除病弱的苗株，培育强壮苗，追施稀释的复合肥作为底肥，施肥后浇足水稀释肥度，避免肥度过浓造成肥害，定期中耕除草，拔除田间杂草，减少养分消耗。