1、嫁接时间：嫁接葡萄老树杆可以在春季的3-4月份、夏季的5-7月份进行。2、嫁接方法：将当年生木质化枝条作为接穗，底部削成V字形后，插入老树杆的切口中，使用塑料薄膜缠绕紧密。3、后期管理：嫁接口愈合后解除塑料膜。

1、嫁接时间

嫁接葡萄老树杆可以在每年的春夏季节进行，此时气温逐渐升高，有利于嫁接口的愈合，具体的嫁接时间为春季的3-4月份、夏季的5-7月份，而且嫁接要选择晴朗的天气进行。

2、嫁接方法

嫁接葡萄老树杆时，要选择靠近基部、长有饱满幼芽的当年生木质化枝条作为接穗，然后将接穗的叶柄从基部削除，再将接穗削成V字形，插入葡萄老树杆对应的切口处，使用塑料薄膜包裹紧密。

3、后期管理

11月份葡萄树落叶后，嫁接口就会完全愈合，此时要将塑料薄膜摘除，然后剪除未利用的砧木和枝条，嫁接成功后，要为葡萄树浇灌水分，润湿全部的土壤，而且要每月施一次腐熟肥，促进植株生长。