1、蚯蚓，富含大量的营养物质，是泥鳅爱吃的食物之一。2、小鱼，体型较小，方便泥鳅吞食。3、小虾，含有较多的蛋白质，肉质鲜嫩。4、鲢鱼，将其剁碎后捏成小团，然后投放到池塘中。5、鳙鱼，鱼肉肥厚，泥鳅吃后容易有饱腹感。

1、鱼料选择

泥鳅主要以动物性饵料为主，喜欢吃小鱼、小虾、鲢鱼、蚯蚓等食物，并且泥鳅还吃水中的浮游生物、昆虫、藻类、小型甲壳动物等，人工喂养的泥鳅，要投放专门的饲料。

2、饲喂方法

给泥鳅喂食时，要求配合饲料蛋白质含量在30%左右，粒径在2.3毫米以内，水温为15℃时,投喂量为在池泥鳅总体重的2%，水温再20-28℃时，投喂量为在池泥鳅总体重的3%-4%。每天喂食3次。

3、水质管理

泥鳅池水水色以黄绿色为宜，透明度在20-25厘米，酸碱度为中性或弱酸性，溶解氧2毫克/升以上，并且水质浑浊时，可以用田螺、微生物制剂改良水体。

4、日常管理

日常养殖泥鳅的过程中，每天早、中、晚3次巡塘检查，观察水质变化以及泥鳅的摄食、活动情况，并做好防逃工作，注意高温天气，要在池塘中加入新水，增加氧气含量。