1、小型甲壳动物，含有丰富的蛋白质，泥鳅非常爱吃。2、蚯蚓，气味特殊，口感顺滑，容易吞食。3、米糠，属于能量型饲料，饱腹感比较强。4、鱼粉，营养成分多，能促使泥鳅生长。5、菜饼，将其揉成圆团，扔到池塘中。

1、食物选择

养殖泥鳅时，主要投喂的饵料有蝇蛆、鱼粉、水蚤、蚯蚓、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等，泥鳅为杂食性小型鱼类，饲料来源很广，对食物不挑剔。

2、饲喂管理

在饲喂泥鳅时，要求饲料蛋白质含量在30%左右，粒径2.3毫米以内，水温15℃时，投喂量为在池泥鳅总体重的2%，水温20-28℃时，投喂量为在池泥鳅总体重的3%-4%，每天投喂3次。

3、水质管理

泥鳅对水质的要求比较高，池水水色以黄绿色为宜，透明度在20-25厘，酸碱度为中性或弱酸性，并且溶解氧在2毫克/升以上，并适时用田螺、微生物制剂改良水体。

4、疾病预防

养殖泥鳅时，每公斤饲料添加三黄粉5克、维生素C 2克，拌匀投喂，每月1次，每次连喂5天，并定期使用微生物制剂改良水质，预防泥鳅患气泡病。